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こんにちは、大阪市東成区城東区エリアの美容院アンドアゲイン緑橋の

  オーナースタイリストの高橋直樹です

【林修の今知りたいでしょ】油は痩せる？令和の新常識「オイルファースト」と目的に合わせた油の選び方

「油＝太る・体に悪い」と思い込んで、自炊やダイエットで極端に油を抜いていませんか？

実はそれ、完全に時代遅れの誤解かもしれません！

テレビ朝日の人気番組『林修の今知りたいでしょ！』の特集で、食用油の驚くべき新常識が明かされました。最新の研究では、「正しい油を、正しいタイミングで摂れば、むしろ痩せやすく健康になる」ということが分かっています。

今回は、番組で紹介された健康寿命を延ばし、ダイエットを加速させる「最新の油の選び方と食べ方」を分かりやすく解説します！

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ダイエットの新常識！痩せ体質へ導く「オイルファースト」とは？

これまでダイエットの大敵とされてきた「油」ですが、実は食べる「順番」を変えるだけで強力なダイエットの味方に変わります。

それが、食事の最初に油を摂取する「オイルファースト」です。

なぜ最初に油を摂ると痩せやすくなるの？

食事の最初に良質な油を口にすると、体内で「インクレチン」というホルモンが分泌されます。このインクレチンには、主に以下のような嬉しい働きがあります。

• 血糖値の急上昇を抑える（脂肪をため込みにくくする）

• 体脂肪の分解を強力に促す

食べ方のコツ サラダのドレッシングとして先に一口食べたり、スープにオイルをたらして最初に飲むなど、**「炭水化物（糖質）を口にする前」**に油を胃に入れておくのがポイントです。

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お悩み・目的別！最新研究で分かった「油の健康パワー」3選

油はどれも同じではありません。最新の研究により、油の種類ごとに異なる驚きの健康・美容効果があることが判明しています。あなたの目的に合わせて賢く選びましょう。

1. 【美肌・エイジングケア】アマニ油

• 注目の成分・働き: 若々しい肌を保つサポートをするタンパク質「DEL-1」の減少を防ぎます。

• こんな人におすすめ: 肌のハリや乾燥が気になる方、年齢肌にアプローチしたい方。

2. 【がん予防・若返り】ごま油

• 注目の成分・働き: ポリフェノールの一種である「セサミン」が豊富。マウス実験では、がん細胞の増殖を抑制する効果などが示され話題を呼んでいます。

• こんな人におすすめ: 生活習慣病を予防したい方、香ばしい風味で減塩したい方。

3. 【脳の健康・認知症予防】エキストラバージンオリーブオイル

• 注目の成分・働き: 特有の成分「オレオカンタール」が含まれており、認知機能の低下を抑える働きが期待されています。

• こんな人におすすめ: いつまでもクリアな毎日を過ごしたい方、脳の老化を防ぎたい方。

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まとめ：令和のダイエットは「賢く油を選ぶ」時代へ

「油を抜くダイエット」はもう終わり。これからは「質の良い油を最初に摂る（オイルファースト）」が令和のウェルネスの新常識です。

まずは明日の食事から、お悩みに合わせたオイルを「ひと回し」することから始めてみませんか？

という事で、肌荒れ、ダイエット停滞と便秘にもよさそうなので

変に油＝敵と思わずうまく付き合っていい結果だせるようにがんばっていきます

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